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天热没胃口送您夏日茄汁菜谱大全酸酸甜甜的开胃菜超赞斗牛绝招

  传统藕饼是以中间夹肉,今天做的这道藕饼是将藕剁碎了直接加入肉里,做出来的藕饼吃吃起来咯吱咯吱脆,再加上酸酸甜甜的茄汁,小朋友们肯定会很喜欢的。

  再将鸡蛋清滤出加入碗里,再加1小勺淀粉,1小勺盐,半勺盐,半汤勺料酒,斗牛绝技,半汤勺味极鲜,1小勺鸡精,2勺白胡椒,斗牛秘籍再加少许芝麻油

  锅中放入适量的油,加热至5成熟时,取一小块调好的馅,小火慢慢煎(如果馅比较软无法成型,可以边煎边用铲子辅助成型)

  取一空碗,加入剩余半汤勺味极鲜,蚝油一茶勺,老抽一汤勺,盐半茶勺,鸡精半茶勺,淀粉三茶勺,再加入约150g清水搅拌均匀备用

  锅中加入适量食用油加热,将蒜末加入爆香后,斗牛秘籍加入番茄碎炒至成酱汁后加入1汤勺番茄沙司

  小贴士-1.搅拌时建议使用大碗,碗太小不方便搅拌; 2.搅拌后可静止15分钟左右,使其更好的腌制入味; 3.取肉馅放入锅中时,可先使用汤勺挖取适量的肉馅,放入锅中便于成型; 4.在煎至过程中用锅铲按压肉饼,便于藕饼快速成型; 5.开始时用小火慢慢煎,后面可调成中火。

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