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中餐厅黄晓明茄汁大虾的做法 黄晓明茄汁大虾图文讲解

  《中餐厅》节目播出之后大受好评,目前已经不错四期了,节目中除了大厨张亮献了不少菜单,黄晓明和赵薇也做了一些菜,其中黄晓明做的青岛茄汁大虾套餐是第三期里最贵的套餐菜,要500泰铢呢~但还是大受客人们的好评!

  那么问题来了,中餐厅黄晓明茄汁大虾怎么做?一起来看看黄晓明茄汁大虾做法图文讲解!

  说明: 茄汁大虾是用虾制作的一道广东名菜,属于粤菜系。且其肉质松软,斗牛技巧易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。

  2、自制番茄汁:油热后放入葱,蒜,姜丝,放入番茄粒,加盐,少糖,翻炒成汁。

  虾是特别容易变质的食材之一,一旦腐败就会产生挥发性胺类物质,虾肉绵软失去弹性等现象,这些都是虾不新鲜的特征。

  在餐馆吃饭,如果是清蒸、白灼,一般会用新鲜的虾。而如果是重口味的干煸、麻辣等做法,容易掩盖不新鲜,这时候就要多留神了。

  “夏夜与美食更配”在泉州人身上展现得淋漓尽致。斗牛技巧趁着夜里的些许凉意,约上亲朋好友一

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